Pieczecie sami chleb? Mam dla Was najprostszy przepis na chleb. I możecie mi wierzyć lub nie, ale to było moje pierwsze spotkanie z domowym wypiekiem pieczywa, a mimo to chleb wyszedł miękki, zaraz po upieczeniu miał chrupiącą skórkę i był po prostu pyszny. Od tej pory domowy chleb często będzie gościł na moim stole. Wypróbuj i Ty 🙂
Najprostszy przepis na chleb – potrzebne składniki
- 150 g mąki pszennej
- 350 g mąki żytniej
- 25 g świeżych drożdży
- 3 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 3 łyżki oleju
- Około 400 ml ciepłej wody
Dodatkowo:
- naczynie żaroodporne lub garnek żeliwny
- olej do wysmarowania formy
Najprostszy przepis na chleb – przygotowanie
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, a następnie wymieszać łyżką z mąkami. Dodać olej, sól, cukier i rękoma lub mikserem z hakiem wyrobić ciasto. Powinno ono być gęste, ale klejące, takie, żeby dało się mieszać łyżką (w razie potrzeby można dodać ciut więcej wody). Ciasto na chleb odstawić na około godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ponownie wyrobić ciasto, następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego (lub garnka) wysmarowanego olejem, odłożyć na 30 minut pod przykryciem.
Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Włożyć do piekarnika chleb (pod przykryciem) na 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, zdjąć pokrywkę z garnka (lub naczynia żaroodpornego) i piec około 45 minut. Wyjąć i ostudzić w naczyniu. Smacznego.
Do domowego chleba idealnie pasuje JAJECZNICA Z KURKAMI, sprawdź przepis.
Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zostawisz ocenę na najprostszy przepis na chleb lub dodasz komentarz z opinią o przygotowanym daniu. Dla Ciebie to tylko chwila, dla mnie motywacja do działania i ulepszania swoich przepisów.
